【コーヒー好き必見】神保町で本格コーヒーを飲むならココ！
こんにちは、ちゃるです。
今回は神保町にある
コーヒーを極めているカフェをご紹介♩
神保町を歩いていると突然現れる、こちらのお店。
〖GLITCH〗というこじんまりとしたお店。
早速中に入ってみると...
ドーンと大きな機械が目に入る！焙煎機っぽい！？
ロゴが入っていて本気度が伝わる。
店内はガラス張りのためか
日中だととても明るく、少しにぎやかな印象。
平日の日中なのに、ほぼ満席！すごい！
日本人の方はもちろん、海外の方もチラホラ。
それだけ認められているコーヒーということ♩
早速、コーヒーを注文してみる。
このお店はシングルオリジンが売り。
いろんな豆を混ぜているブレンドコーヒーとは違い
1種類のコーヒー豆を焙煎して淹れるコーヒー。
それぞれの豆の風味がダイレクトに伝わる、
コーヒー豆そのものを楽しめる淹れ方。
カウンターには何種類ものコーヒ豆が並び
それぞれのフレーバや特徴の説明から
気になったコーヒーを注文。
注文してから一杯一杯、目の前で淹れてくれる。
店員さんの黒い洋服がお店とマッチしていて
なんとも格好良い。
待ち時間にグッズも確認。
扱っているコーヒー豆はもちろん、
ロゴ入りのグッズも何種類か取り扱っている。
グッズまでもが洗礼されている。
席に着き少し待つと、店員さんが
フレーバーカードと一緒に
淹れたてのコーヒーを持ってきてくれた。
こういうカード、集めたくなってしまう。
今回はパッションフルーツの風味が特徴
というのに惹かれて、コロンビアのコーヒー豆。
いつも飲んでいるインスタントコーヒーとは
全然違くて、一口飲んで驚いた。
コーヒーってこんなに深いのかと...
言葉では表せないこの感じ...
コーヒーにこだわりたい方は
是非一度、足を運んでほしい！
混んでいたらテイクアウトもOK；）
〖Glitch Coffee and Roasters〗
〒101-0054
香村ビル １階
